Сумка для громадського харчування — це ізольована сумка для доставки, достатнього розміру для повних лотків і каструль для громадського харчування, яка переноситься пласко, щоб їжа надходила в упаковку. Це відмінний продукт від повсякденної сумки для доставки їжі, і різниця полягає переважно в розмірі. Програма великих замовлень DoorDash, наприклад, просить Dashers в Австралії та Канаді використовувати ізольовану сумку для громадського харчування розміром не менше 22 × 14 × 13 дюймів. У цьому посібнику пояснюється, як підібрати сумку для кейтерингу відповідно до підносів і каструль, які в ній перевозяться, чому для гарячої та холодної кейтерингу потрібне різне поводження, що робить сумку для кейтерингу довговічною у щоденному використанні та як ресторани та автопарки вибирають фірмові сумки для кейтерингу. Він написаний компанією Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), яка понад 20 років виробляє ізольовані харчові пакети в Китаї та В’єтнамі.
Підбирайте сумку відповідно до форми, а не навпаки
Їжа громадського харчування зазвичай транспортується в одноразових алюмінієвих каструлях або у власних лотках і коробках ресторану, і вони встановлюють розмір мішка. Звичайна повнорозмірна одноразова каструля для парового столу має розміри приблизно 21 × 13 дюймів по краю, а каструля половинного розміру приблизно 13 × 10 дюймів; тому для підлоги розміром 22 × 14 дюймів потрібно одна повна сковорода або дві половини сковороди поруч. Висота визначає, скільки шарів поміститься: на глибині 13 дюймів можна скласти кілька каструль із жорсткою перегородкою між шарами, щоб верхня каструля не розчавила кришку знизу. Виміряйте найбільше замовлення, яке ви доставляєте, додайте трохи місця для упаковки та сконструюйте сумку навколо цього.
| Що воно несе | Внутрішня підлога | Примітки |
|---|---|---|
| Каструлі половинного розміру, упаковані ланчі | Приблизно 14 × 11 дюймів | Щоденна сумка для доставки; одна сковорода на шар |
| Повнорозмірні сковороди або дві половини сковороди | Приблизно 22 × 14 дюймів | Стандартний розмір ресторану; стек з роздільниками |
| Великі таці та тарілки | Розміром до лотка | Custom; необхідна жорстка основа |
Гаряче та холодне харчування Поїздка по-різному
Гаряче харчування має підтримуватися на рівні або вище 140°F (60°C), а гаряча їжа виділяє пару, яка робить хрустку їжу вологою в закритому пакеті. Мішки для гарячої їжі часто мають дихаючу зовнішню частину або вентиляційні отвори та світловідбиваючу підкладку. Холодне харчування, як-от салати, десерти та тарілки з сендвічами, має підтримуватися на рівні або нижче 40°F (4°C), як правило, з пакетами з льодом, і має переваги від герметичної протираючої підкладки, яка утримує конденсат і розливання. Гаряча сковорода та холодне блюдо в одному відділенні працюють один проти одного, тому використовуйте два пакети або пакет із двома ізольованими відділеннями. Наш путівник потермосумки для їжіпояснює, чому гаряча їжа втрачає тепло швидше, ніж холодна набирає його.
Що робить сумку для громадського харчування довговічною
Жорстка плоска основа.Повні каструлі важкі та гнучкі. Жорстка базова панель утримує їх рівномірно, тож соуси залишаються на сковороді, а кришки залишаються.
Міцні ручки та блискавка зверху, яка відкривається повністю.Завантажена кейтерингова сумка може містити кілька кілограмів їжі. Ручки мають бути закріплені за допомогою зміцнюючих накладок, а кришка має відкриватися достатньо широко, щоб опускати каструлі, а не нахиляти їх.
Підкладка, яка очищає.Жир і соус рано чи пізно потрапляють на підкладку. Гладку харчову підкладку з кількома глибокими швами можна чистити між змінами, і вона запобігає утворенню запахів у піні.
Знімні перегородки.М’які або жорсткі розділювачі дозволяють в одній сумці перевозити складені каструлі, розділяти гарячі та холодні продукти або приймати невеликі замовлення, не ковзаючи.
Для ресторанів, закладів громадського харчування та автопарків доставки
Кейтерингові сумки носять в офісах, на заходах і вдома, тому вони є одним із найпомітніших елементів бренду ресторану. Коли ми розробляємо сумки для громадського харчування, ми розраховуємо їх відповідно до ваших фактичних каструль і коробок, вибираємо конструкцію для гарячого, холодного або двозонного використання, додаємо жорсткі основи та розділювачі та друкуємо ваш логотип великого розміру на зовнішній стороні. Ми шиємо сумки, де повітропроникність і вентиляція важливі, і зварюємо вкладиші, де важлива герметична, чиста внутрішня частина, і багато дизайнів поєднують обидва. MOQ починається від 300 штук на конструкцію, зразки займають 7–15 днів, а масове виробництво – 30–45 днів. дивсумки для доставки їжі для автопарківіпакети для доставки піци та їжі.
Ізольовані харчові пакети в нашому асортименті
Наші стандартні сумки підходять для повсякденних і невеликих замовлень з громадського харчування; повнорозмірні сумки для громадського харчування виготовляються відповідно до ваших розмірів каструль.
| Зображення | Модель | Ємність | Розміри (В × Ш × Г) | вага | Будівництво | використання |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Сумка-холодильник на блискавці (SL-C529) | Напівкаструлі, коробки для піци; 40 фунтів навантаження | 30 × 50 × 30 см 11,8 × 19,7 × 11,8 дюймів |
За бажанням | Зовнішня сітка ТПУ, піна EPE, безпечна для харчових продуктів підкладка PEVA, водонепроникна блискавка, розширені ручки для рівня перенесення; гарячий або холодний | Повсякденні та дрібні кейтерингові замовлення |
|
Ізольована сумка-холодильник | До 30 банок або велике завантаження продуктів; 40+ фунтів | За бажанням | За бажанням | Зовнішня сітка ТПУ, багатошарова піна EPE, харчова підкладка PEVA, потовщені ручки; гарячий або холодний | Тарілки та змішані замовлення |
|
Утеплені сумки | Виготовляється під ваш розмір сковороди | Звичайний, напр. 22 × 14 × 13 в пол | Залежить від розміру | Зовні ТПУ або поліестер, підкладка PEVA, блискавка, жорстка основа та перегородки за запитом | Повнорозмірні кейтерингові сумки для ресторанів і автопарків |
FAQ
З: Який розмір сумки для громадського харчування?
A: Загальний стандарт становить принаймні 22 × 14 × 13 дюймів, розмір, який DoorDash визначає для своєї програми великих замовлень в Австралії та Канаді. Це підходить для однієї повнорозмірної сковороди або двох половинок на шар.
З: Чи потрібна мені сумка для доставки великих замовлень?
A: Деякі платформи доставки вимагають платформи для кейтерингу та великих замовлень. Перевірте вимоги платформи, для якої ви доставляєте.
Питання: Чи може одна сумка для громадського харчування містити гарячу та холодну їжу?
A: Не в одному купе. Використовуйте дві сумки або сумку з двома ізольованими відділеннями.
З: Як зупинити перекидання сковорідок у сумці?
A: Виберіть сумку з жорсткою плоскою основою розміром до каструль, використовуйте роздільники між шарами та заповніть проміжки рушниками.
З: Чи можете ви виготовити пакети для громадського харчування відповідно до розмірів сковороди з нашим логотипом?
A: Так, розміри під ваші каструлі та коробки, з жорсткими основами, роздільниками та вашим брендом, від 300 штук на дизайн.
Потрібні кейтерингові сумки для ресторану чи автопарку?Надішліть нам ваші розміри каструль і ящиків, кількість і бренд. Ми запропонуємо розмір і конструкцію і відправимо зразки протягом 7-15 днів.
Електронна пошта:info@sealock.com.hk· Телефон: +86-13632981825 · MOQ 300 шт.
Зміна вимог до платформи доставки; перевірте поточні правила платформи, для якої ви здійснюєте поставку. Розміри сковороди є типовими розмірами обідків і залежать від виробника.
